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有關蘇丹紅混入辣椒粉製成相關產品,午餐使用調味料說明。

發佈日期 : 2024-03-11
因應蘇丹紅流入市面,全台22縣市營養午餐全面禁止使用辣椒粉、胡椒粉,事件期初發現濟生公司生產之辣椒粉檢驗出非食品添加物後,學校已自主停用該廠牌調味料並更換香辛料廠牌,更換的廠牌為小磨坊及老公仔標;繼113年3月7日老公仔標-(優)白胡椒粉檢驗不合格,經查學校進貨的規格為(上)白胡椒粉,兩者雖為不同批次及原料來源;在事件尚未徹底清查前,本校午餐全面停用具有安全疑慮之香辛料及相關製品(咖哩粉、白胡椒粉等)。

另聲明學校午餐未使用辣椒粉、各式鍋底料及調理包,請師長放心。


衛生福利部食品藥物管理署蘇丹紅不合格專區
https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886
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